Мясные блюда от поваров рецепты

Не найти, пожалуй, другого продукта, вокруг которого разгорались бы столь яростные споры, как мясо. Противники мясоедения — вегетарианцы — настаивают на том, что изначально человек был существом травоядным и поэтому его пищеварительная система не приспособлена к усвоению мясных продуктов, не говоря уже об этической стороне дела. У любителей сочных поджаристых бифштексов, нежных котлеток и прочих мясных изысков подобные доводы в лучшем случае вызывают лишь снисходительную усмешку: щипать зеленую травку — удел кроликов, а не всемогущего царя природы.

Шеф-повар Мясоперерабатывающего холдинга АРГО снова всех удивил.

Рулеты из лаваша — простая в приготовлении, сытная и вкусная закуска, которая в последние годы прочно вошла в праздничное меню. Её несомненный плюс — абсолютная универсальность, ведь в лаваш можно завернуть практически что угодно. Рулетики могут быть мясные, рыбные, вегетарианские и даже сладкие.

Какими гастрономическими изысками можно порадовать мужчин 23 февраля? Ответ очевиден — мясом! Сложно найти мужчину, который не любит мясные блюда. А уже если приготовить их по ресторанному рецепту, то ваш защитник точно не останется равнодушным. В преддверии главного мужского праздника повара иркутских ресторанов поделились с SIA.

Чтобы не остаться без работы, современный повар должен считать деньги наравне с управляющим и владельцем ресторана. А это, в частности, означает, что необходимо смотреть в сторону более выгодных по себестоимости продуктов. Золотое время премиальных стейков закончилось, гости не готовы на регулярной основе отдавать за кусок мяса по нескольку тысяч рублей, разве что по праздникам. Поэтому пора вводить в меню альтернативные отруба.